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海南牛肉香菇酱来电咨询,临沂盛华食品

发布时间:2021-11-07 06:05:00        作者:盛华食品












香菇酱的食用方法

可以用牛肉香菇酱烧菜,有助于香菇酱汤计的味道全部进入菜里面,使酱香与菜香的结合。不仅增加整道菜的鲜味,而且也是一道视觉盛宴。


吃火锅时将香菇酱倒一点放在小碗里,将各种蔬菜与肉类捞一点与香菇酱拌在一起,会有不一样的味道,闲瑕时间做一顿香菇酱配火锅真好。

香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性等症。香菇具有和胃、健脾、益的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。



香菇酱的做法的简单介绍

香菇酱厂家除了拌饭拌面之外,还可以当做调味品炒菜,例如香菇酱和豆腐木耳这道家常菜,香菇酱可以提味不少,接下来我们就来学习这道菜的做法。
首先准备好材料,将木耳用温水泡发洗净,然后起锅烧热放油,油热后加入切成块状的豆腐,用中火煎,等一面煎好后在翻面,把另一面也煎至金黄;还有,如果是家庭自制或加工过的酱制品,保存时需要将酱装入干净玻璃瓶中,上面留1厘米左右的空隙,然后滴入少量高度白酒或柠檬汁,并马上拧紧瓶盖,如瓶盖密封效果不好,可先蒙上1-2层保鲜膜,然后再拧紧瓶盖,并根据盐的含量于常温保存或冰箱冷藏。接着倒入木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖,再加入大约小半碗的水;还有盖上盖子焖煮一会,直到锅中汤汁收的差不过了,撒上葱花出锅即可,至此一道美味的香菇酱超豆腐木耳就做好了。

当然要想这道菜做的好吃,也有一定的技巧,里豆腐入锅后不要动锅子,等一面结壳了再翻面煎,这样就不会沾锅了,还有就是要注意不要把豆腐煎的太硬了,以免影响口感,也吸收不了调味酱的味道。




香菇酱的存储期限的问题介绍

很多人开封了瓶装香菇酱之后,会担心它会不会坏,还有香菇酱的保质期的问题,今天香菇酱厂家为我们一一作答。
据介绍,一般情况下,香菇酱是不坏的,因为香菇酱比较咸,如果是买的是正规的香菇酱厂家加工的就不会坏;而如果是自己做的,一般在这个季节都没事,但是如果是在夏季就不好保存,自制香菇酱坏了会变酸,如果出现变酸的情况就不建议继续食用了。如果想食用更长时间,我们可以通过以下方法,每次食用时用干净无水的筷子或勺子勺出来后再吃,不可用夹菜的筷子直接伸进去夹,这一点很重要。待汤汁变浓时,加入适量海天蚝油,五香粉、少许糖调味,炒至酱变得红亮,开始有点吐油的时候,放入另一半的蒜末搅拌均匀,就可以起锅了。

而关于香菇酱的保质期,这就要看你的密封程度了,如果密封的好,保存的时间就长,密封不好的话,保存时间就短了,在常温保存下,如果5天还没吃完一瓶,就重新下锅加热一下,这样可以大大延长香菇酱的保质期,如果放冰箱冷藏,15天内没吃完可同样如此操作。




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