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香菇酱有哪些吃法

香菇酱可以用来凉拌，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，滑嫩的豆腐，好吃不长肉，好吃的是，豆腐中夹杂的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼头，越嚼越香。

它也可以拌面，香菇酱料里的几种食材此起彼伏的味道和口感层次，加上劲道的面，嚼在口中回味无穷。简单又好吃，宅男宅女的美味。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

香菇酱的保存方法

夹馍香菇酱直销厂家价格厂家提醒广大食客，对于香菇酱的保存要注意正确的方法。

首先，我们都知道，大多数酱制品发酵过程中添加了一定量的，口味较咸，保质期相对较长，一般放在阴凉通风的地方密闭保存即可；其次，部分酱制品生产时减少了的用量，因此保质期相对就会缩短，要根据不同产品的说明来保存，必要时在开封后放入冰箱保存，如果每次需求量不大，建议可购买小包装。其次，部分酱制品生产时减少了的用量，因此保质期相对就会缩短，要根据不同产品的说明来保存，必要时在开封后放入冰箱保存，如果每次需求量不大，建议可购买小包装。

还有，如果是家庭自制或加工过的酱制品，保存时需要将酱装入干净玻璃瓶中，上面留1厘米左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或柠檬汁，并马上拧紧瓶盖，如瓶盖密封效果不好，可先蒙上1-2层保鲜膜，然后再拧紧瓶盖，并根据盐的含量于常温保存或冰箱冷藏。

制作香菇酱的步骤是什么？

    在制做的情况下，先在炒菜锅中倒入小量的油，随后倒入花生仁，文火炒过盛出去晾凉，倒入芝麻，炒至白芝麻淡黄就可以，盛出预留平菇倒入冷水中清理整洁，将平菇根处除掉，先切一片，再改刀割成胶状，装进盆里预留；小香葱切割成粒，蒜挤扁，切割成蒜泥，姜挤扁剁碎末预留。把香菇泡在水里，用筷子轻轻地敲击，细沙就会跌入水里，假如香菇较为整洁，则要是用清水冲净就可以。将晾凉的花生仁倒入薄膜袋中，用擀面棍损坏，不必压的太碎。切五花肉，剁碎肉末；锅中倒入油，油烧以后放入肉末爆锅，将肉末炒香，随后放点生抽酱油，小量米酒除腥，盛出去预留 锅中多倒点油，油烧以后放入麻椒八角，八角茴香良姜，再放点香莱段，放入炒好的肉末，翻炒匀称后倒入葱蒜，炒香以后放入酱汁，再倒入适当的油耗，充足翻炒匀称，放适当酱油着色，低火将酱汁炒香，随后放入一勺盐，一勺十三香，一勺味精调料，终倒入碎花生和芝麻，翻炒匀称后熄火晾凉。